5月24日，在西班牙瓦倫西亞舉辦的“世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)”頒獎(jiǎng)典禮上，來自中國(guó)張家口的旗幟嬰幼兒配方奶粉，嶄獲最高榮譽(yù)—“特別金獎(jiǎng)”，成為繼2017年獲得該獎(jiǎng)之后，繼續(xù)蟬聯(lián)“特別金獎(jiǎng)”的中國(guó)奶粉品牌。
全球食品界的“諾貝爾獎(jiǎng)”
“世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)”素有全球食品界“諾貝爾獎(jiǎng)”之稱，大會(huì)主席帕特里克·德勒斯表示：“我們的評(píng)獎(jiǎng)標(biāo)準(zhǔn)是基于頂尖的歐盟標(biāo)準(zhǔn)制定的，每一個(gè)產(chǎn)品都是根據(jù)其質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)、口味、實(shí)用價(jià)值等20余項(xiàng)專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來評(píng)判”。
地處河北張家口壩上草原的旗幟嬰幼兒配方奶粉，憑借其全球首創(chuàng)的“種植、養(yǎng)殖、加工零距離一體化”的產(chǎn)業(yè)新模式，從擠奶到進(jìn)入加工環(huán)節(jié)僅需2小時(shí)，最大化地保留了原奶中的免疫活性物質(zhì)，原奶主要指標(biāo)優(yōu)于美國(guó)、歐盟、日本等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)了解，在原奶微生物指標(biāo)上，歐盟標(biāo)準(zhǔn)小于30萬CFU/ml，而旗幟內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)定為小于2萬CFU/ml，實(shí)際檢測(cè)小于1萬CFU/ml，優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)30倍；在原奶體細(xì)胞數(shù)量上，歐盟標(biāo)準(zhǔn)小于40萬個(gè)/ml，而旗幟奶粉檢測(cè)結(jié)果低于12 萬個(gè)/ml，優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)3.3倍；在代表牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蛋白質(zhì)檢測(cè)中，歐盟和美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)均是大于3%，而旗幟內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)則是大于3.2%……同時(shí)，在生產(chǎn)工藝上，旗幟奶粉采用75度低強(qiáng)度殺菌工藝，最大限度使?fàn)I養(yǎng)成分不被損害。
上市三年以來，旗幟奶粉以其卓越的產(chǎn)品口碑，在嬰幼兒配方奶粉領(lǐng)域獨(dú)樹一幟，成為“活性奶粉”品類的開創(chuàng)者，贏得了業(yè)內(nèi)外專家的高度贊譽(yù)。2017年旗幟嬰幼兒配方奶粉首次參加世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)，便獲得大會(huì)最高獎(jiǎng)項(xiàng)—特別金獎(jiǎng)，中老年奶粉同時(shí)嶄獲金獎(jiǎng)。此次旗幟嬰幼兒奶粉第二次參評(píng)，產(chǎn)品經(jīng)過70多位全球知名專家共同評(píng)鑒，在“營(yíng)養(yǎng)膳食和健康類產(chǎn)品”類目中成功勝出 ，以“配方營(yíng)養(yǎng)方面的完備性及活性營(yíng)養(yǎng)方面的顯著性”，最終二度蟬聯(lián)“特別金獎(jiǎng)”。
高級(jí)乳業(yè)研究員宋亮認(rèn)為，能夠獲得該獎(jiǎng)，證明獲獎(jiǎng)產(chǎn)品的品質(zhì)已達(dá)到世界一流水平，也意味著該食品已經(jīng)獲得了世界各國(guó)包括食品發(fā)達(dá)國(guó)家的認(rèn)可和推崇。
品質(zhì)是品牌 唯一通行證
成功的路上并不擁擠，缺乏的唯有對(duì)寂寞的忍受與信念的堅(jiān)守。2008年奶粉事件之后，國(guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)全面整頓，品質(zhì)成為奶粉品牌通往市場(chǎng)的唯一通行證。旗幟奶粉深諳此道，創(chuàng)立之初，便實(shí)施源頭管控，不惜重金投入，自建大型生態(tài)化牧場(chǎng)，將第一生產(chǎn)車間前移，從奶牛養(yǎng)殖、擠奶到生產(chǎn)加工全過程，引進(jìn)了世界最先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與設(shè)備，與創(chuàng)新化設(shè)計(jì)、精細(xì)化管理理念相結(jié)合，保障了奶源品質(zhì)優(yōu)質(zhì)可控。
在萬頭牧場(chǎng)的管理上，旗幟奶粉選用擁有40年以上養(yǎng)牛技術(shù)經(jīng)驗(yàn)的專家創(chuàng)新牧場(chǎng)管理，改造牧場(chǎng)設(shè)計(jì)，建設(shè)四季恒溫牛舍，分群管理，食臥分離；奶牛飼喂采用TMR自動(dòng)化飼喂與大數(shù)據(jù)管理，對(duì)每頭奶牛進(jìn)行身份識(shí)別、定期體檢，確保奶牛身體健康，好牛產(chǎn)好奶。
在供應(yīng)商的選擇上，旗幟奶粉優(yōu)選全球領(lǐng)先的原輔料供應(yīng)商，保證嬰幼兒乳粉配料的品質(zhì)卓越；在產(chǎn)品品質(zhì)把控上，旗幟奶粉堅(jiān)持實(shí)施企業(yè)自檢測(cè)、國(guó)家抽檢、行業(yè)檢測(cè)、國(guó)際第三方檢測(cè)的四重檢測(cè)體系，生產(chǎn)加工經(jīng)過393項(xiàng)檢測(cè)工序，實(shí)現(xiàn)出廠產(chǎn)品百分百合格優(yōu)質(zhì)。
在產(chǎn)品配方上，旗幟嬰幼兒奶粉經(jīng)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)科學(xué)論證，堅(jiān)決杜絕香精、色素、麥牙糊精、蔗糖（白砂糖）等不良添加，保證產(chǎn)品安全優(yōu)質(zhì)。
2017年1月24日，習(xí)總書記來到張家口旗幟工廠視察，對(duì)于企業(yè)實(shí)行“種植、養(yǎng)殖、加工零距離一體化”、確保質(zhì)量最優(yōu)化的做法表示肯定，并提出“讓祖國(guó)的下一代喝上好奶粉”的殷殷囑托。
榮譽(yù)代表過去，責(zé)任成就未來。站在世界大獎(jiǎng)的領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)，旗幟乳品將始終牢記總書記囑托，不忘初心，再接再厲，堅(jiān)守品質(zhì)承諾，為實(shí)現(xiàn)“讓祖國(guó)的下一代喝上好奶粉”，振興民族乳業(yè)而不懈努力。
來源：旗幟乳業(yè)官網(wǎng)